PedroEs bastante laborioso, es cierto, pero merece la pena. Ingredientes: Un pescado entero y limpio de 1,5 a 2 kg (Tipo bocinegro, sama, dorada) 6 pimientos verdes (dos troceados y cuatro enteros) 2 puerros Varios …
Recetas más recientes
ADOBO PILI-PILI
Es un tipo de adobo muy habitual en la cocina subsahariana y como siempre, solo necesitas un amig@ que sea algo viajero y que traiga además de un souvenir algunas anotaciones en un pedazo de …
SALSA DE YOGUR ( RECETA SENCILLA)
Ingredientes: 1 yogur natural (con azúcar) Zumo de medio limón Un buen chorro de aceite de oliva Sal Pimienta al gusto Preparación: Pones el yogur en una hondilla de cristal y añades el zumo de …
PAN PITA
Ingredientes: 325 gr. de harina 350 ml de agua templada 1 cucharadita de azúcar 20 gr. de levadura prensada 1 cucharadita de sal Preparación: Ponemos un poco de agua templada en un bol, añadimos la …
PAN CON QUESO A LAS FINAS HIERBAS
Esta receta la vi realizar en televisión a unas monjas y desde esa época ha sido un clásico cuando estamos unos días en el campo. Sobre todo cuando el tiempo está fresquito es una gozada …
ENSALADA DE BERROS Y QUESO DE CABRA
Ingredientes: Berros Queso de cabra (Queso president) Tomates cherry Nueces Para el aliño: 1 cucharita de mostaza 1 cucharita de miel 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharada de vinagre de vino blanco Preparación: …
ENSALADA DE BERROS CON QUESO Y KIWI
Ingredientes: Berros Queso tipo majorero Kiwi Tomates cherry Nueces Pipas Semillas de sésamo Para el aliño: 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de guarapo (Miel de Palma) 1 cucharada de vinagre de vino …
CREMA DE CALABACÍN Y ZANAHORIAS
Ingredientes: 1 zanahoria mediana 1 calabacín pequeño 1 cebolla pequeña 1 cucharadita de aceite de oliva Nuez moscada molida 1 vaso de agua Sal Preparación: Pela la zanahoria, lávala bien y trocéala. Lava y trocea …
CREMA DE CALABAZA Y ZANAHORIA
Para desintoxicarse de las noches carnavaleras. Ingredientes: 2 kg. aprox. de zanahoria 1 kg. aprox. de calabaza 2 ó 3 dientes de ajo 1 cebolla mediana 1 pimiento rojo o mezcla de pimientos congelado 2 …
TOSTAS DE PAN DE CENTENO, CON QUESO Y DULCE DE TOMATE
Ingredientes: Queso Burgo de Arias Pan de centeno o rebanadas de bizcocho Mermelada de tomate (Dulce de tomate) Preparación: Cortar el pan en rebanadas y tostar, untar las rebanadas con dulce de tomate, colocar sobre …