PedroReceta sencilla pero muy rica que nos dieron hace años en uno de nuestro viajes a la isla Bonita. Como todo seguro que en cada casa tendrán su toque, o en cada zona de la isla. …
Recetas más recientes
CONEJO CON CASTAÑAS
Ingredientes: 1 conejo ( como de 1,5 Kg ) 300 gr. de castañas 3 diente de ajo 2 tomate 1 vaso de vino blanco 1 vaso de aceite de oliva 2 hojas de laurel Sal …
LONGANIZA AL CAVA
Ingredientes: 1 longaniza grande 1/2 cucharada de aceite de oliva 1/2 vaso de cava 1/2 vaso de agua Pimienta negra recién molida 1 hoja de laurel Preparación: Ponemos a calentar el aceite. Realizamos un corte …
TURRÓN ALEMÁN
Ingredientes: 200 gr. de mantequilla200 gr. avena400 gr. azúcar2 barras de chocolate rallado6 cucharadas de lecheGalletas de desayuno ( las tipo Chiquilín ) Preparación: Ponemos todos los ingredientes, menos las galletas, en un caldero al …
TORTA NAVIDEÑA
Es la receta de la torta navideña por excelencia. Ingredientes: 15 bizcochos de soletilla 130 gr. de almendras 130 gr.de mantequilla 130 gr. de azúcar 160 gr. de nata montada 1 copita de Kirsch (Aguardiente …
MOUSSE DE MASCARPONE
Una forma distinta de ofrecer el postres a nuestros invitados tras las comidas navideñas. Es una preparación fresca y combina muy bien después comidas de estas fechas. Ingredientes: 250 gr. de queso Mascarpone 200 gr. …
BOCADITOS DE JAMÓN Y SÉSAMO
Ingredientes: 2 Láminas de masa de hojaldre Tacos de jamón serrano o virutas (cantidad necesaria) Semillas de sésamo (cantidad necesaria) Huevos batidos (cantidad necesaria) Preparación: Con un corta pastas pequeño, cortamos tantos bocaditos como salgan. …
HUEVOS ESOCESES
Ingredientes: 8 huevos XL 800 grs. de carne de salchicha de calidad 1 manojo pequeño de cebollino picado 1 manojo pequeño de perejil, solo las hojas, picado 1/2 cucharadita de nuez moscada rallada 1 cucharada …
BOLLOS DE TRIGO SUECOS ( Lussebulle )
Ingredientes: 150 gr de mantequilla 5 dl de leche 50 gr de levadura 1 gr de azafrán 1/2 cucharadita de sal 100 gr de azúcar 2 huevos 725 gr dl de harina blanca Huevo y …
SECRETO IBÉRICO EN ADOBO AL HORNO
Ingredientes: 1 Secreto ibérico de 500 a 600gr aproximadamente 12 dientes de ajos Sal gorda Pimentón dulce 1 pimientita de la p. madre (pimienta picona) Vino blanco Vinagre Aceite de oliva Tomillo Laurel Orégano Preparación: …