PedroIngredientes: 1 kilo de harina de repostería 4 huevos 12 cucharadas (soperas) de aceite 12 cucharadas (soperas) de leche 12 cucharadas (soperas) de azúcar 1 limón, su piel rallada 2 sobres de levadura (levadura en …
TARTA DE FRUTA
Ingredientes: 350 gramos de queso tierno sin sal 3 huevos enteros 1 lata de leche condensada (de las pequeñas y marca la lechera) Galletas tipo María Azúcar Mantequilla Preparación: Se muelen o machacan las galletas …
CARNE MECHADA
Ingredientes: 1 cinta o «vena» de lomo de cerdo o de ternera Varios dientes de ajo Vino blanco Pimienta en grano Perejil fresco Beicon Zanahoria Almendra Pasas Aceite de oliva Sal gorda Para la salsa …
MANTECADO TRADICIONAL
Ingredientes: 4 kg de harina 2 Kg de manteca de cerdo 2 Kg de azúcar La proporción será siempre por 1 kilo de harina, 1/2 kilo de manteca y 1/2 kilo de azúcar. Con esto …
BIZCOCHÓN NEVADO
Ingredientes: 12 huevos Azúcar Harina 1 sobre levadura, en polvo, Royal Mantequilla, para engrasar el molde. Para la cobertura o “nieve” 2 claras de huevo Azúcar, la necesaria Zumo de medio limón Preparación: Se pesan …
TARTA DE MANZANA (sencilla)
Ingredientes: 1 paquete de masa quebrada ( yo compro el de Lidl ) PARA EL RELLENO: 2 manzanas Golden o Reineta 1/4 litro de leche 3 huevos 50 grs. de azúcar glass 1 cucharada de …
TARTA EXPRESS
Ingredientes: Un bizcocho 1/2 litro de leche 6 huevos 100 gr. de almendra molida 36 cucharadas de azúcar Preparación: Ponemos a hervir la leche; añadimos las yemas de los huevos (por cada yema 3 cucharadas …
VINAGRETA (SENCILLA)
Ingredientes: 6 cucharadas de aceite 2 cucharadas de vinagre de vino 1 cucharadita de perejil picado Sal al gusto Pimienta al gusto Preparación: Poner en una escudilla el aceite y el vinagre, batir con fuerza, …
ENSALADA DE BERENJENAS Y PESCADO SALADO
Una forma muy original de aprovechar parte del pescado salado que te queda del sancocho. Ingredientes: 2 berenjenas 300 g de pescado salado (cherne, corvina, burro…) 2 tomates 3 dientes de ajo ½ Kg. de …
FILETE DE PESCADO AL HORNO
Ingredientes: Pescado pan molido ajos pimienta negra molida aceite jugo de limón Preparación: Se hace el pescado en filetes. Se machacan bien unos dientes de ajo, se le pone sal y unas ramas de perejil …