PedroIngredientes: 10 rodajas muy finas jamón serrano poco salado 125 gr. de queso parmesano en rebanadas delgadas (como obleas) 10 higos secos, sin tallo y cortados a lo largo. Cortados en 3 tiras cada higo. …
PINCHITOS DE COCHINO Y CALABACIN
Ingredientes: 300 gr. Carne de lomo de cochino 1 Calabacín mediano Ajo al gusto Sal al gusto Perejil al gusto Una sencilla receta para preparar comida para dos personas. La variedad de verduras y hortalizas …
VIEIRAS A LA PARRILLA
Una receta muy, muy sencilla de elaborar y que queda muy. Estupenda como cena temprana. El amigo que me la preparó y me la ha pasado me dice que suele conocerse este plato como: Vieira …
HORNEADO DE VERDURAS
Ingredientes: 30 gr. de avellanas 450 gr. de zanahorias , preferentemente jóvenes pequeñas zanahorias, cualquier color (pero una mezcla es agradable) 1 manojo de cebolletas Sal gorda Pimienta recién molida 2 cucharaditas de tomillo fresco …
PASTA PICANTE ESTILO SICHUAN
Ingredientes: 1 cucharada de granos de pimienta Sichuan 250 gr. de carne de cerdo en dados 3 cucharadas salsa de soja Sal al gusto 1 taza de aceite de cacahuete 3 cucharadas de ajo picado …
QUEQUE DE LECHE CONDENSADA
Ingredientes: 6 huevos XL 1 bote de leche condensada (390 gr.) 360 gr. de harina 250 gr. de azúcar 14 gr. de levadura en polvo (polvos de hornear en América) 100 ml. de leche (importante …
TARTA DE HIGOS
Ingredientes: 300 gr de higos 200 gr de harina 2 huevos grandes a temperatura ambiente 130 gr de azúcar 120 ml de aceite de oliva. Sabor suave 80 ml de leche entera 1/2 cucharadita de …
BROCOLI GRATINADO AL CURRY
Ingredientes: 1 Brocoli de 500 grs Harina de arroz Leche entera Curry Preparación: Sancochar (cocinar) el brocoli. Ponemos la sartén al fuego, vertemos la harina y removemos, lentamente y sin parar, hasta que tome un …
ALBÓNDIGAS DE PESCADO
Ingredientes: 100 gr. de pescado sancochado, escurrido y sin piel y espinas 300 gr. de papas sancochadas y ralladas 2 cebolletas muy picaditas 50 gr. de guisantes guisados 4 cucharadas de harina 2 cucharadas de …