CARNE

Ingredientes: 2 kg.de carne en cuadritos 4 cebollas grandes picaditas 3 cabezas de ajos enteras 1 hoja de laurel 1 puñao grande de pimienta negra 1 vaso de aceite 2 vasos de vino blanco 1 …

Ingredientes: 3 costillares de cordero 4 cucharadas de salsa verde Sal en escamas Pimienta negra Salsa verde (Pulsa para ver receta de salsa verde) Preparación: Colocamos el costillar de cordero sobre una fuente, lo cubrimos …

Ingredientes: 1/2 kg de lomo de cerdo 4 huevos 200 g de harina sal Pimienta blanca 1 piña tropical Brochetas de madera Aceite de oliva Para la Salsa: 1 pimiento rojo 3 cucharas soperas de miel 3 cucharas de tomate triturado 250 ml de zumo de naranja 1 cucharada de maicena …

Ingredientes:  Chuletas magras de ternera o Chuletas de cerdo (de cuello) Lonchas de beicon (suficientes para cubrir las chuletas) Sal  Hinojo  Preparación:  Las chuletas que no te las corte demasiado gruesa. Un dedo de grosor …

Ingredientes: CostillasOréganoPimentón rojo dulceMiel Sal2 limonesAceite Preparación: Colocar las costillas sobre una bandeja de horno, de manera que podamos colocar todas sin amontonarlas unas encima de otras. Añadir un chorro de aceite de oliva, sal, …

Ingredientes: 1 (150 gr.) bote de pimientos pequeño 100 ml. de nata Preparación:   Triturar los pimientos con el líquido del bote con la minipimer.  Pasar por un colador o chino para quitar las semillas …

Ingredientes: 1 solomillo de cerdo, grande (750 grs. a 1 kg.) 300 grs. tomate frito 100 ml (1/2vaso) vinagre 100 ml (1/2vaso) coñac 2 cucharadas azúcar Aceite de oliva Sal Pimienta Preparación: Sazonar la carne …