PedroLÍQUIDOS 1/2 taza………………………..125 cc aprox. 1 taza………………………….250 cc aprox. 1 vaso de agua…………………..250 ml 1 vaso de vino…………………..100 ml 1 cucharada……………………..15 ml 1 copa de coñac………………….40-50 ml 1 taza de té…………………….150 ml ACEITE (da igual de …
LANGOSTINOS A LA SAL
Ingredientes: Langostinos grandes o Gambones (cantidad según comensales) Sal Preparación: Precalentar el horno a 250º media hora antes. Sobre una bandeja o fuente, poner un capa de 2 dedos de alto de sal, colocar los …
CARNE EN DADOS
Ingredientes: 2 kg.de carne en cuadritos 4 cebollas grandes picaditas 3 cabezas de ajos enteras 1 hoja de laurel 1 puñao grande de pimienta negra 1 vaso de aceite 2 vasos de vino blanco 1 …
CASTAÑAS ASADAS
Típico de la noche del 31 de octubre ya en puertas del 1 de noviembre, día de todos los Santos, es el asado de castañas. Una forma de prepararlas es asarlas en el horno pero, …
CHAMPIÑONES ESTOFADOS
Ingredientes: 50 g de champiñones pequeños, limpios 3 cebollas medianas o chalotas 3 dientes de ajo picados 1 hoja de laurel 1 pizca de granos de cilantro 2 limones 1 vaso de vino blanco Aceite …
PASTEL DE HALLOWEEN (CALABAZA y NUECES)
Ingredientes: 1 base de pastel (ver receta) Para la capa de calabaza: 1 taza de puré de calabaza 1/3 taza de azúcar 1 huevo grande 1/2 cucharadita de canela 1/4 cucharadita de clavos de olor …
PASTEL BASE PARA TARTA
Ingredientes: 4 huevos 100 gr. de azúcar 100 gr. de harina Una pizca de sal Vainilla Preparación: Batir los huevo, añadir el azúcar y seguir batiendo bien, tiene que quedar como una crema. Añadir la …
BOLITAS DE JAMON Y PAPA
Ingredientes: 300 gr. de papas 150 gr. de jamón serrano leche 1 cucharada de mantequilla perejil pimienta huevo pan rallado sal Preparación: Pelamos las papas, las cortamos en trozos grandes y sancochamos (cocemos) con agua …
TARTA AMERICANA DE ZANAHORIA
Ingredientes: 340 gr. zanahorias sin piel 100 gr. nueces 260 gr. harina 4 huevos grandes 250 gr. azúcar 240 gr. aceite girasol 2 cucharaditas levadura tipo royal 1 cucharadita de bicarbonato 1/2 cucharadita sal 2 …
MOUSSE DE GALLETAS OREO
Ingredientes: 12 a 14 galletas Oreo 200 ml de nata para montar 60 gr de azúcar 3 huevos Preparación: Triturar las galletas pero NO convertirlas en polvo, que queden como en granitos. Añadir el azúcar a …