PedroIngredientes: 750 grs de carne de res 2 zanahorias 2 cebollas medianas 2-3 dientes de ajo 6 – 8 pasas de uvas 12 almendras Tomillo Laurel Sal Aceite de oliva 1/2 vaso de coñac 1/2 …
ASADO DE CORDERO
Ingredientes: 2 Kg. de chuletas de cordero 1 Kg. de papas 200 gr. de tomates 200 gr. de cebollas Medio vaso de aceite de oliva 2 cucharadas de hojas de perejil fresco 4 dientes de …
HAMBURGUESA FALAFEL
Una forma distinta de comer una hamburguesa. Podemos sacar 2 a 3 piezas, según tamaño. Ingredientes: 300 g de garbanzos 2 cebollas 2 rebanadas de pan tostado 1 rama de perejil 2 cucharaditas de levadura 2 cucharadas de harina 4 dientes de …
SANDWICH DE SALMON Y HUEVO
Ingredientes: 12 lonchas de salmón ahumado 2 huevos 1 dl de aceite de oliva Virgen 2 cucharadas de eneldo picado 2 cucharadas de mostaza de grano sal Preparación: Poner agua en un calentador y cuando …
PESTO MANCHEGO
Ingredientes: 1/2 diente de ajo 1/2 manojo de albahaca 50 g de queso manchego 50 g de piñones 50 g de azúcar 1 dl de aceite de oliva sal Preparación: Triturar el ajo pelado, la …
ARROZ AL HORNO CON PAPAS
Ingredientes: 4 tazas de arroz 8 tazas de caldo de carne 2 lonchas de panceta fresca 2 morcillas 250g de costillas de cochino troceadas 1 tomate 1 papa Garbanzos 1 cabeza de ajos Preparación: Necesitamos …
CARNE DE RES EN SALSA DE NARANJA
Ingredientes: Para la salsa: 1 cucharada de aceite neutro 1 pedazo de unos 4 cm de jengibre fresco, pelado y picado 1 chile sin semillas y picado. 2 cucharadas de ralladura de naranja, más el jugo de una naranja …
ARROZ CON TOLLOS
Nos encanta este plato que realizamos después de haber hecho tollos en salsa ( http://paralambiarse.blogspot.com/2019/03/tollos-en-salsa.html). Una forma de aprovechamiento de los tollos que han sobrado y de utilizar el caldo del guiso. Ingredientes: Tollos sobrantes …
TOSTAS DE COLIFLOR Y QUESO
Ingredientes: 1 coliflor 1/4 de taza de aceite de oliva 1/4 de un pimiento rojo Sal, al gusto Pimienta negra recién molida, al gusto 200 gramos de ricotta o mascarpone de leche entera 100 gramos de …
BEICON GLASEADO
Ingredientes: 1/4 kg de lonchas de beicon 1/2 taza de azúcar morena 1 cucharada de mostaza de Dijon 2 cucharadas de vino tinto Preparación: Pide que te corte gruesas las lonchas de beicon. Aproximadamente 6 rebanadas. Calienta el …